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三亚私房烘焙之So-cake手工烘焙
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2015年04月30日 18:35
抹茶卷制作步骤一：取适量温水与面粉混合，并放入少量植物油与之混合；并加入蛋清和抹茶粉继续搅拌打发。（摄影 BY 赵泽昊）
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三亚私房烘焙之So-cake手工烘焙
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2015年04月30日 18:35
抹茶卷制作步骤二：将搅拌好的混合液倒入模具之中，用刮刀整平后放入烤箱，烘焙15分钟。（摄影 BY 赵泽昊）
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2015年04月30日 18:36
抹茶卷制作步骤三：取出烤制完成的蛋糕胚，并将其晾凉。（摄影 BY 赵泽昊）
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2015年04月30日 18:36
抹茶卷制作步骤四：将奶油和蓝莓酱均匀地涂抹在冷却的蛋糕胚上。（摄影 BY 赵泽昊）
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三亚私房烘焙之So-cake手工烘焙
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2015年04月30日 18:36
抹茶卷制作步骤五：将蛋糕胚卷起后用干净的屉布包好，两头封死；放入冰箱中冷却定型；冷却结束后切片。（摄影 BY 赵泽昊）
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三亚私房烘焙之So-cake手工烘焙
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2015年04月30日 18:36
抹茶卷制作步骤六：用奶油进行裱花装饰。（摄影 BY 赵泽昊）
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三亚私房烘焙之So-cake手工烘焙
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2015年04月30日 18:38
用心做的就是最美味的——烘焙师曾玉洁＆张夏曼用心意来贯彻快乐与美味的经典。（摄影 BY 赵泽昊）
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2015年04月30日 18:38
用心做的就是最美味的——烘焙师曾玉洁＆张夏曼用心意来贯彻快乐与美味的经典。（摄影 BY 赵泽昊）
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2015年04月30日 18:38
用心做的就是最美味的——烘焙师曾玉洁＆张夏曼用心意来贯彻快乐与美味的经典。（摄影 BY 赵泽昊）
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2015年04月30日 18:43
用心做的就是最美味的——烘焙师曾玉洁＆张夏曼用心意来贯彻快乐与美味的经典。（摄影 BY 赵泽昊）
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2015年04月30日 18:37
酸奶慕斯制作步骤一：制作戚风蛋糕：在面粉中加入适量的水，然后放入蛋清搅拌；在搅拌过程中加入少量的糖和油，继续搅拌，直至其融合。（摄影 BY 赵泽昊）
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2015年04月30日 18:37
酸奶慕斯制作步骤二：将搅拌好的混合液倒入模具之中，放入烤箱中烘焙40分钟。（摄影 BY 赵泽昊）
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2015年04月30日 18:37
酸奶慕斯制作步骤三：制作慕斯液：酸奶+芝士+糖，用适量的水加热搅匀。（摄影 BY 赵泽昊）
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2015年04月30日 18:37
酸奶慕斯制作步骤四：取出做好的戚风蛋糕，切好模型，然后放入模具之中，用调配好的慕斯液将其覆盖。（摄影 BY 赵泽昊）
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2015年04月30日 18:37
酸奶慕斯制作步骤五：整平慕斯液，然后再放上一层切好模型的戚风蛋糕，并再次用慕斯液将其覆盖。整平后放入冰箱冷藏30分钟。（摄影 BY 赵泽昊）
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2015年04月30日 18:38
酸奶慕斯制作步骤六：将冷藏后的慕斯蛋糕取出，并用充满巧克力酱的表花带装饰图案。 （摄影 BY 赵泽昊）
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2015年04月30日 18:39
用心做的就是最美味的——烘焙师曾玉洁＆张夏曼用心意来贯彻快乐与美味的经典。（摄影 BY 赵泽昊）
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2015年04月30日 18:39
用心做的就是最美味的——烘焙师曾玉洁＆张夏曼用心意来贯彻快乐与美味的经典。（摄影 BY 赵泽昊）
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2015年04月30日 18:39
用心做的就是最美味的——烘焙师曾玉洁＆张夏曼用心意来贯彻快乐与美味的经典。（摄影 BY 赵泽昊）
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用心做的就是最美味的——烘焙师曾玉洁＆张夏曼用心意来贯彻快乐与美味的经典。（摄影 BY 赵泽昊）
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2015年04月30日 18:40
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